Desafio no Divã

Gente, que alegria!!!! Depois de alguns probleminhas de percurso, eis que a Torta do desafio saiu, e saiu linda e deliciosa!!!

Vocês sabem que comecei a fazer a torta ontem né, deixei na geladeira para que os cremes ficassem bem firmes e hoje adicionei o Ganache de Chocolate por cima de tudo.

Levei novamente para a geladeira e deixei lá por umas 5 horas.

A torta desenformou perfeitamente, e eu fiquei super satisfeita com o resultado.

Hora da verdade, afinal beleza não é tudo né?

Mas que a cara está ótima, isso está!

Minha mãe e eu provamos e aprovamos. Essa torta ficou M.A.R.A.V.I.L.H.O.S.A!

O Ganache ficou firme, mas não perdeu a cremosidade.

Tudo de Bom!!!

Coitadinho do Pitico, quase morreu de vontade.

Gente, aproveitem a ideia e façam para o Dia das Mães.

Vamos a receita?

Torta Bicolor de Chocolate

Para a Massa:

2 pacotes de Biscoito Negresco (retire o recheio);

7 colheres (sopa) de margarina sem sal;

Preparo da Massa:

Bata aos poucos o biscoito no liquidificador, fazendo uma farinha fina;

Em uma vasilha, misture essa farinha com a margarina até obter uma massa.

Cubra o fundo de uma forma de aro removível;

Reserve na geladeira.

Para o Creme Escuro:

4 colheres (sopa) de amido de milho;

1 litro de leite;

3 gemas peneiradas;

1/2 xícara (chá) de açúcar;

1 colher (sopa) de essência de baunilha;

170 g de chocolate meio amargo picado;

02 envelopes de gelatina em pó sem sabor;

05 colheres (sopa}) de água.

Preparo do Creme Escuro:

Em uma panela, leve ao fogo médio o amido dissolvido no leite, as gemas e o açúcar até engrossar. 

Retire do fogo e misture a baunilha. 

Adicione o chocolate meio amargo e leve ao fogo baixo até derreter totalmente, retire do fogo e adicione a gelatina incolor dissolvida em água, encorpore bem, e despeje na forma, leve a geladeira.

Para o creme branco:

A receita é a mesma do creme escuro, substituindo o chocolate meio amargo por chocolate branco.

Repita todo o procedimento para o preparo do creme.

Despeje o creme branco sobre o creme escuro e  leve novamente  à geladeira, (deixei a torta a noite toda na geladeira)

No dia Seguinte: Hoje

Fiz um Ganache de Chocolate  , e despejei sobre a torta, levei à geladeira novamente por mais 5 horas.

Sirva e delicie-se!!!!