Bolo Fudge de Chocolate.

Oii amados frequentadores deste Divã!!!!!

Eu já contei para vocês, da minha neura em fazer bolo em dia de chuva. Imagina como eu fico nestes dias de verão chuvoso. Pois é, essa neura só mellhora, colocando a mão na massa.

Eu sempre tenho em casa, embalagens de mistura para bolos, para me salvar em momentos de "crise"rsrsrs....

Outro dia encontrei essa caixinha, De bolo Fudge de Chocolate da Fleischmann. Na caixa, além da mistura da massa, também vem a mistura para a cobertura do bolo.

No verso da embalegem, vem explicando como fazer o boo e acobertura.

Após assar o bolo, deixe esfriar, e desenforme em uma tábua de madeira, ou um prato próprio.

Cubra com o preparado da cobertura de chocolate.

Eu comprei uma embalagem  de avelãs, e estava doida para usar. Passei a mão em um punhado delas, e dei umas boas marteladas até triturar bem e espahei por cima da cobertura para decorar o bolo.

Esperando o maridão chegar com bolo e cafezinho, bem pretinho e quentinho.

Para passar o tempo enquanto o marido não chega, bati umas fotinhos para registrar o final da minha sessão de terapia. 

Bom demais né? Um beijinhos com sabor de chocolate para vocês!!!!

Bolo de Laranja

Olá!!!!!!

Deem só uma olhada, nesse bolo de laranja, eu não tenho como descrever essa gostosura. O aroma então....ai..ai....

O segredo está na calda de laranja com especiarias. Mãos a obra. Anota a receita aí.

Para a Calda de Laranja com Especiarias:

2 colheres (sopa) de açucar;

1 laranja;

1 colher (sopa) de mel;

1 colher (sopa) de um licor de sua preferência (usei anis);

cravos de  índia à gosto e 1 pau de canela.

Preparo da Calda:

Corte  a laranja no meio.

1 metade corte em rodelas finas com casca e tudo. A outra metade tire a casca e o bagaço, e pique a fruta em pedacinhos.

Coloque tudo numa panelinha, vá mexendo até ferver e dar um ponto de calda.

Passe a calda por uma peneira, e reserve.

Para o Bolo:

1 pacote de mistura para bolos sabor laranja;

1 xícara de passas brancas;

Faça o bolo de acordo com as instruções da embalagem, e por último, misture delicadamente as passas na massa.

Espere o bolo esfriar um pouco e desenforme.

Com o auxílio de um garfo, faça furinhos em todo o bolo. Isso ajudará a absorver  melhor a calda.

Vá adicionando aos poucos e bem devagar a calda no bolo. Certifique-se que o bolo fique molhadinho por igual.

Enfeite o bolo de acordo com sua criatividade e imaginação.

Lindo né? Garanto à vocês que também fica cheiroso e delicioso!!!!!

Um ótimo sábado para todos!!!!!

Bolo de Leite Condensado (SEM FARINHA)

Esse bolo sem farinha, faz bastante sucesso entre as pessoas que curtem no Divã nas Redes Sociais. Foi uma das receitas mais testadas, acho que pelo fato de não levar farinha, as pessoas ficavam curiosas em relação ao resultado, para saber se dá certo ou não. 

E aí vamos testar?

Bolo de Leite Condensado (SEM FARINHA)

Ingredientes:

200g de coco ralado

1 lata de leite condensado

4 ovos 

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

Bata os ovos até ficarem bem claros. Ponha o leite condensado, o fermento e o coco e misture com uma colher.

Despeje em uma forma untada e asse em forno preaquecido até que fique dourado.

Obs: Eu fiz em um pirex pequeno e deu certo.

Bolo de Dia de Chuva

Gente, eu ainda estou bem gripada. Mas está chovendo o dia todo e  não tem jeito em dia de chuva eu tenho que bater um bolo, é mais forte do que eu. Eu sei que seria bem mais conveniente eu fazer bolinhos de chuva, mas eu acho que o cheirinho do bolo assando no forno é insuperável, além do mais, o bolinho de chuva é frito, e eu confesso não ser uma grande fã das frituras não. Até gosto, mas procuro evitar.

Vamos a receita.


Bolo de Dia de Chuva

Ingredientes:
3 ovos;

1 colher (sopa) de margarina;

2 xícaras (chá) de açúcar;

3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 xícara (chá) de leite;

1/2 xícara (chá) de óleo (para deixar fofinho);

1 banana d'água, picadinha;

1 colher (sopa) rasa de fermento em pó.

Preparo:

Bata em uma batedeira, os ovos, o açúcar e a margarina até obter um creme claro, adicione o leite, a farinha e a banana e o óleo, bata até mistura ficar homogênea.

Junte o fermento em pó e mexa delicadamente.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos.

Retire do forno e espere esfriar um pouco para desenformar.

Quando estiver desenformado num prato bem bonito,peneire um pouco de açúcar impalpável e canela por cima, e enfeite com canela em pau. Fica um charme!!!!

A partir daí, os dias chuvosos nunca mais serão os mesmos, toda vez que chover vocês vão lembrar do quanto é gostoso bater um bolo para alegrar a alma.
Beijocas!!!!