Bolo de Laranja

Olá!!!!!!

Deem só uma olhada, nesse bolo de laranja, eu não tenho como descrever essa gostosura. O aroma então....ai..ai....

O segredo está na calda de laranja com especiarias. Mãos a obra. Anota a receita aí.

Para a Calda de Laranja com Especiarias:

2 colheres (sopa) de açucar;

1 laranja;

1 colher (sopa) de mel;

1 colher (sopa) de um licor de sua preferência (usei anis);

cravos de  índia à gosto e 1 pau de canela.

Preparo da Calda:

Corte  a laranja no meio.

1 metade corte em rodelas finas com casca e tudo. A outra metade tire a casca e o bagaço, e pique a fruta em pedacinhos.

Coloque tudo numa panelinha, vá mexendo até ferver e dar um ponto de calda.

Passe a calda por uma peneira, e reserve.

Para o Bolo:

1 pacote de mistura para bolos sabor laranja;

1 xícara de passas brancas;

Faça o bolo de acordo com as instruções da embalagem, e por último, misture delicadamente as passas na massa.

Espere o bolo esfriar um pouco e desenforme.

Com o auxílio de um garfo, faça furinhos em todo o bolo. Isso ajudará a absorver  melhor a calda.

Vá adicionando aos poucos e bem devagar a calda no bolo. Certifique-se que o bolo fique molhadinho por igual.

Enfeite o bolo de acordo com sua criatividade e imaginação.

Lindo né? Garanto à vocês que também fica cheiroso e delicioso!!!!!

Um ótimo sábado para todos!!!!!

Mais um Bolo de Natal

Olá meu povo, hoje vou postar a receitinha do outro bolo que fiz para o Natal. 

Essa receita é tão simples quanto a outra, mas tem uma apresentação super colorida!

Vamos a receita.

Bolo de Laranja com Frutas:

Para o Bolo:

1 pacote de mistura para bolos sabor laranja.

Preparar conforme as instruções da embalagem.

Espere esfriar, desenforme e  reserve.

Obs: Acresentei à massa 1/2 xícara de passas pretas;

A cobertura é parecida com Creme de Confeiteiro, aquele usado para fazer pães doces. e sonhos;

Para isso foi utilizado:

400 ml de leite

1 caixa de leite condensado

1 colher de sopa rasa de amido de milho

3 gemas

1 colher de sopa de manteiga

gotas de essência de baunilha

3 gotinhas de corante amarelo ( se preferir)

Numa panelinha, derreta a manteiga, junte  o leite condensado e as gemas, misture. Dissolva o amido no leite, e adicione à mistura, sem parar de mexer para não empelotar.

Acrescente algumas gotinhas de baunilha e assim que virar um mingau grosso, pingue o corante amarelo, para avivar a cor.

Retire do fogo.

Faça furinhos no bolo com um garfo e regue a superfície dele com alguma caldinha de sua preferência (você pode fazer uma caldinha rala de laranja com açúcar, usar um licor que goste, ou até mesmo, guaraná, é só para o bolo ficar molhadinho.)

Cubra o bolo com o creme  amarelo e enfeite com frutas. ( Eu utilizei uvas cortadas ao meio , mas fica lindo com Kiwi, morango, cereja, entre outras.)

Viu que fácil!!!!!

Beijo e amanhã tem mais!!!!