Olá queridos seguidores, venho hoje trazer informações sobre
um Bistrô, muito especial, onde a especialidade é a cozinha italiana. Situado em uma cidadezinha colonial, datada de 1970,
que de tão pequenininha e charmosa, lembra uma cidade cenográfica, este pequeno
pedaço de mundo é conhecido por Sacra Família do Tinguá, distrito de Paulo de Frontin, interior
do Rio de Janeiro.
O referido Bistrô, leva o nome da cidade, sendo popularmente
conhecido, como Empório Sacra Família.
O Bistrô, tem ares de Ateliê,
pois é recheado de peças de arte e antiguidades do século 19, bem como inúmeros
trabalhos manuais, feitos por artesãos da região. Chama a atenção, logo
na chegada, pois nos deparamos com uma casinha de caboclo, cor de barro,
rodeado por um lindo jardim, que durante a noite, fica iluminado por uma belíssima fogueira, a entrada já é o suficiente para nos despertar a
curiosidade em conhecermos o que tem para além das cortinas feitas em contas de
cristais.
Quando entramos, mais surpresas,
o ambiente é todo decorado, de uma maneira peculiar e única, confesso que nunca
vi uma “bagunça” tão arrumada e harmoniosa. Onde nada parece combinar com nada,
e combina com tudo, uma mistura de cores, texturas, estilos, que casam perfeitamente, e vivem
ali, felizes para sempre, como se tivessem nascido uns para os outros, como
pode? É lindo e singular e de tão especial, não dá para tentar reproduzir em
casa, seria um esforço inútil, a beleza do Empório, está justamente no fato de ser ÚNICO,
nunca vi nada igual.
Sombrinhas bordadas em Valença - RJ, compõem a decoração.
Beleza e requinte à mesa.
Capricho, é a palavra de ordem no Bistrô.
Nos dias frios, uma deliciosa
lareira, aquece um dos cômodos do Empório, o cenário perfeito para casais apaixonados.
A rusticidade, que tanto adoro, sempre presente.
Aguardar, aquecida pelo calor da lareira, sentindo o aroma da comida, sendo preparada, numa cozinha pequenina, e super charmosa, ouvindo boa música, não dá para ver o tempo passando.
Charme à mesa
A entrada foi o Antepasto Misto, uma combinação de queijo grana padano, presunto de parma, brusqueta, focaccia, melão, pera portuguesa e mel.
Escolhi para o jantar, o Risotto de Funghi, que super recomendo, é delicioso. Sabor marcante, vale a pena experimentar.
De sobremesa, resolvi provar o Pannacotta, com Calda de Morangos. Também delicioso e muito leve.
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A cereja do bolo, foi esse vinho de sobremesa Toscano, que além da apresentação ser linda, é muito gostoso, e confesso que eu tinha muita vontade de provar. Trata-se do Biscotti in Vin Santo, Esse vinho de sabor forte e acentuado é servido com o Cantuccini (biscoito de amêndoas). Tradicionalmente, molha-se o biscoito no vinho, para degustar essa delícia dos Deuses!
Agradeço à Amiga Adriana, braço direito do chef, por me apresentar esse mimo!!!
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Cantuccini in Vin Santo
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Agradeço, especialmente ao Chef Alessandro Bova, pelo carinho de sempre, pelo bom gosto, e por compartilhar conosco, da sua maravilhosa culinária.
Grazie Mille Alessandro!
Informações Úteis:
Importante: o restaurante não aceita cartões de crédito, o pagamento precisa ser em dinheiro.
Funcionamento: de Quinta a Sábado
das 9h às 22h e Domingo
de 9h as 15h
Almoço aos Sábados e Domingos
Reservas: (024 )2468- 1496
Endereço: Av. Roger Magalhães nº237 - Sacra Família do Tinguá, distrito de Engenheiro Paulo de Frontin - RJ
Conheci o Empório Sacra Família e o Alessandro Bova há pouco mais de 2 anos. Acredito que seu principal ingrediente é o amor. Amor pelo que faz, amor em receber bem. Cada detalhe na escolha dos ingredientes, na decoração da casa, na arrumação das mesas,na música, enfim tudo denota este amor.
ResponderExcluirTudo lá é maravilhoso ! Já fui algumas vezes com meu marido e minha filha. Alessandro sempre maravilhoso e Adriana idem! Comida fantástica.
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