Em função disso, separei uma seleção para vocês, dos meus caldinhos preferidos.
Um beijinho congelado.
Creme de Abóbora
Ingredientes:
2 xícaras de abóbora cortada em cubos;
1/2 cebola cortada em cubos;
1 xícara (chá) de água;
1 xícara (chá) de leite desnatado;
1 colher (chá) de azeite;
1 dente de alho amassadinho;
sal e pimenta a gosto;
Preparo:
Frite o alho e a cebola no azeite.
Junte a abóbora e a água e cozinhe até que a abóbora esteja desmanchando (você pode acrescentar mais água se precisar). Tempere com o sal e a pimenta,
Acrescente o leite e bata tudo no liquidificador, até virar um creme. Volte a mistura à panela para aquecer o creme e sirva imediatamente.
Delícia!!!
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