A partir de hoje, vou postar fotos e dicas de livros de culinária para vocês, e quero começar pelos que tenho na minha prateleira.
Este livro, Harmonização: o livro definitivo do casamento do Vinho com a Comida, foi minha última aquisição. Na verdade foi um presente da minha amiga Andrea Capello pelo meu aniversário.
É um livro ótimo, e será meu socorro, na hora de servir o vinho certo nas reuniões aqui em casa.
Saber casar vinho é comida, é essencial para que nenhum dos dois, percam seu valor e sabor.
Esse é um livro de linguagem fácil e acessível, escrito para nós pobres mortais, cujo o único pecado e amar vinhos, mas que sofremos na hora de saber como harmoniza-lo com o prato preparado.
Esse eu recomendo.
Beijão!!!!
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